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Riz à sushi BIO

CHF8.70CHF58.00
Riz à sushi BIO de la plaine du Pô.

Composition

Riz BIO (oryza sativa japonica)

Origine

Italie

Shichimi, mélange d’épices

CHF12.00CHF30.00
Shichimi Togarashi (mélange d’épices) pour tous les plats. Le Shichimi Togarashi se compose traditionnellement de piment, de graines de sésame, d’algue nori et de sansho.

Composition

Piment rouge, graine de sésame (noir et blanc), écorce d'orange en poudre, poivre japonais, gingembre, algue

Origine

Japon

Feuilles d’algue à maki (Nori)

CHF8.20CHF82.00
Véritable feuilles d'algues pour maki NORI du Japon (prédécoupées 1/2 feuille)

Composition

Algues

Origine

Japon

Algues Wakame du Japon

CHF14.90CHF23.80
Algues wakame pour soupe Miso.

Composition

Algues déshydratées

Origine

Japon

Poudre de Raifort pour Wasabi

CHF5.20CHF37.20
Poudre de raifort pour préparation de wasabi

Composition

Poudre de raifort (83.63%), poudre de moutarde, feuille de raifort, amidon de maïs, antioxygènes (E330, E300).

Origine

Chine

Sésame Noir torréfié

CHF3.90CHF23.70
Graines de sésame noir torréfiées

Composition

Graines de sésame

Origine

Chine

Sésame à la Prune

CHF14.20CHF85.00
Grains de sésame blanc torréfié à la prune umeboshi

Composition

Sésame blanc torréfié, sel, sucre, extrait de rakanka (siratia grosvenorii), acidifiant E330, extrait de bonite, extrait de bonite séchée, mirin, cloroants ionascus et choux rouge, arôme de shiso, acides aminés (E621, E631, E627), prune umeboshi (0.1%)

Origine

Ishikawa, Japon

Bouillon de bonite séchée (Hondashi)

CHF10.20CHF68.00
Hon dashi pour cuisiner la soupe Miso et agrémenter les plats et sauces. Ce bouillon en poudre est très simple d'utilisation, il suffit de le diluer dans de l’eau ou d’en saupoudrer les plats lors de la cuisson pour profiter de son goût de bonite unique et savoureux.

Composition

Exhausteurs de goût (E621, E631), sel, arômes (bonite séchée, extrait de bonite, succinate de disodium), sucre, lactose, extrait de levure, protéines de blé fermenté

Origine

Japon