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La Grillette, Chenin – Le Beauregard, 75cl
CHF36.00
L’harmonie de cette cuvée, en partie élevée en barrique de
chêne français, développe des arômes complexes de fruits
jaunes, fruits secs, agrumes et fleurs blanches.
C’est un vin vif et nerveux qui accompagne à merveille des
crustacés, poissons et cuisine japonaise.
Informations complémentaires
Contenance |
75cl |
---|
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Bière Iki Thé vert et Yuzu (BIO)
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Bière japonaise Iki (330 ml).
Composition
Malt, houblon, riz, maïs, fécule, 5% d'alcoolOrigine
Japon
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Bière Hitachino Nest White Ale
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Couleur jaune pâle et trouble avec une mousse blanche compacte.
Arôme de levure avec des notes d'agrumes et d'épices.
En bouche, des notes d'agrumes et de blé avant une finale de coriandre.
Caractéristiques
Volume: 330ml Style: Witbier / blanche Alcool: 5.5% Température de service: 7℃ Ingrédients : orge maltée et blé cruOrigine
Japon
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Saké Shirakabegura Mio pétillant, 30cl
Saké Bijofu Junmai, 72cl
Type | Tokubetsu Junmai |
Riz | Matsuyama Mii |
Taux de polissage résiduel | 60% |
Titre d’alcool | 15% |
Origine | Kōchi |
Contenance | 720 ml |
SMV | +4 |
Température de dégustation Refroidi |
Suggestions d’appariements Plats de poisson de mer, fromages frais |
Description |
Venu des confins du Japon, de cette Préfecture de Kōchi éloignée sur les rives du Pacifique de l’île de Shikoku. Un Junmai dans toute sa splendeur moderne, sec avec un élément de fruit délicats (nashi, pêche) et une douce note de riz, toute en finesse et en élégance. |
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Minervois, Kalys, 75cl
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Minervois BIO
Domanie Khalkhal-Pamière
Cépage: Carignan en majorité, Syrah et Grenache, petits
rendements. Le minervois se trouve au nord de Narbonne et
de Carcassone, dans le Languedoc. Ce domaine se situe dans
une zone qui est à la limite de la production, sols caillouteux.
En quelques mots: complexité aromatique, rondeur et
charme, savoureux et persistant.