Saké Shirakabegura Mio pétillant, 30cl

Une partie historique de la Toscane dans chacun de vos verres ! L’agriculture au domaine suit les principes de la biodynamie pour préserver l’héritage qu’elle a sous les mains avec cette Fattoria magique et unique. Le vin est mis en bouteille non filtré avec un ajout minimum de SO2. Comme la campagne toscane, le Carmignano montre son côté sauvage avec des notes de forêt, sous les notes plus juteuses très « sangiovese ». Frais ! Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Canaiolo.

Cantastorie sans sulfites, de couleur rouge très intense avec un bouquet de "frutti di bosco". En bouche très fruité avec une belle fraicheur. Le final est aussi très agréable et fruité.