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Zukedon "Maguro" (thon rouge)
CHF32.00
Feuilles d'algue à maki (Nori)
CHF8.00 – CHF82.00
Riz à sushi BIO
CHF9.00 – CHF58.00
Riz à sushi BIO de la plaine du Pô.
Composition
Riz BIO (oryza sativa japonica)
Origine
Italie
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Shichimi, mélange d’épices
Shichimi Togarashi (mélange d’épices) pour tous les plats. Le Shichimi Togarashi se compose traditionnellement de piment, de graines de sésame, d’algue nori et de sansho.
Composition
Piment rouge, graine de sésame (noir et blanc), écorce d'orange en poudre, poivre japonais, gingembre, algueOrigine
Japon
Bouillon de bonite séchée (Hondashi)
Hon dashi pour cuisiner la soupe Miso et agrémenter les plats et sauces. Ce bouillon en poudre est très simple d'utilisation, il suffit de le diluer dans de l’eau ou d’en saupoudrer les plats lors de la cuisson pour profiter de son goût de bonite unique et savoureux.