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oryza jus yuzu
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AccueilÉpicerie JaponaiseSauces & Condiments Jus de Yuzu (100ml)
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oryza honteri mirin
Honteri Mirin CHF8.00 – CHF11.00
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Oryza Sencha No 3
Thé Vert "Sencha No 3" (50g) CHF16.00

Jus de Yuzu (100ml)

CHF15.00

Sur commande (10-15 jours d’attente).

Au Japon, son jus est utilisé pour l’assaisonnement, comme le jus de citron dans la cuisine occidentale.

Son goût est complexe,  entre le citron vert et la mandarine.

Le yuzu est aussi utilisé dans les confitures et gâteaux. C’est un des ingrédients principaux de la sauce d’agrumes ponzu.

Composition

Yuzu (citrus junos).

Origine

Japon

Disponible sur commande

Total: 15.00
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UGS : JYUZ Catégorie : Sauces & Condiments
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Contenance

100ml

Produits apparentés

Oryza Poudre de Raifort Wasabi
Oryza Poudre de Raifort Wasabi
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Poudre de Raifort pour Wasabi

CHF5.50 – CHF37.00
Poudre de raifort pour préparation de wasabi

Composition

Poudre de raifort (83.63%), poudre de moutarde, feuille de raifort, amidon de maïs, antioxygènes (E330, E300).

Origine

Chine
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oryza sauce soja
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Sauce Soja “Sucrée”

CHF17.00 – CHF20.00
Sauce soja sucrée idéale pour des plats sucré-salé.

Composition

Sucre (44%), sauce soja (35%) (eau, graines de soja, blé, sel), sirop de glucose, vin (contient de l'anhydride sulfureux), eau, sel, extrait de levure.

Origine

Japon
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oryza honteri mirin
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Honteri Mirin

CHF8.00 – CHF11.00
Le Mirin est un saké très doux, avec une faible teneur en alcool (0.84 %), qui apporte une saveur sucrée et fruitée à vos recettes. Il est à la base des sauces teriyaki, sukiyaki et de nombreuses marinades.

Composition

Sirop de glucose, eau, assaisonnement (eau, riz, alcool, sel, acide citrique), sucrose, vinaigre d'alcool, acide phosphorique (E338), mélasse de canne.

Origine

USA
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oryza huile de sésame
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Huile de Sésame

CHF17.00 – CHF20.00
Huile de sésame
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oryza sauce tsuyu
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Sauce Tsuyu

CHF17.00 – CHF20.00
Sauce Tsuyu
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oryza sauce yakisoba
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Sauce Yakisoba

CHF12.00 – CHF15.00
Sauce yakisoba pour donner un parfum unique à vos pâtes.

Composition

Légumes, vinaigre, eau, sirop de maïs, sucre, sauce soja, sel, protéine de soja hydrolysée, colorant E150C, amidon alimentaire modifié, épices, glutamate, arômes artificiels, agents épaississants à base de tamarin, algue, exhausteurs de goût (E631, E627), levure.

Origine

Japon
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oryza sauce soja
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Sauce Soja “Sans OGM”

CHF9.00 – CHF12.00
Sauce soja fabriqué à partir de graines de soja convenant à un usage quotidien.

Composition

Eau, graines de soja, blé, sel.

Origine

Japon
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oryza shichimi mélange d'épices
oryza shichimi mélange d'épices
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Shichimi, mélange d’épices

CHF12.00 – CHF30.00
Shichimi Togarashi (mélange d’épices) pour tous les plats. Le Shichimi Togarashi se compose traditionnellement de piment, de graines de sésame, d’algue nori et de sansho.

Composition

Piment rouge, graine de sésame (noir et blanc), écorce d'orange en poudre, poivre japonais, gingembre, algue

Origine

Japon
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