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oryza sauce soja
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AccueilÉpicerie JaponaiseSauces & Condiments Sauce Soja “Sans OGM”
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Tofu Soyeux Morinaga CHF7.00
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oryza sauce soja
Sauce Soja "Sucrée" CHF17.00 – CHF20.00

Sauce Soja “Sans OGM”

CHF9.00 – CHF12.00

Sauce soja fabriqué à partir de graines de soja convenant à un usage quotidien.

Composition

Eau, graines de soja, blé, sel.

Origine

Japon

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UGS : SSOS Catégorie : Sauces & Condiments
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Vinaigre de Riz (prêt à l’emploi)

CHF9.00 – CHF12.00
Vinaigre de riz prêt à l'emploi pour la préparation des sushis.

Composition

Vinaigre, eau, sel.

Origine

Japon
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oryza huile de sésame
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Huile de Sésame

CHF17.00 – CHF20.00
Huile de sésame
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oryza sauce yakisoba
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Sauce Yakisoba

CHF12.00 – CHF15.00
Sauce yakisoba pour donner un parfum unique à vos pâtes.

Composition

Légumes, vinaigre, eau, sirop de maïs, sucre, sauce soja, sel, protéine de soja hydrolysée, colorant E150C, amidon alimentaire modifié, épices, glutamate, arômes artificiels, agents épaississants à base de tamarin, algue, exhausteurs de goût (E631, E627), levure.

Origine

Japon
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oryza honteri mirin
oryza honteri mirin
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Honteri Mirin

CHF8.00 – CHF11.00
Le Mirin est un saké très doux, avec une faible teneur en alcool (0.84 %), qui apporte une saveur sucrée et fruitée à vos recettes. Il est à la base des sauces teriyaki, sukiyaki et de nombreuses marinades.

Composition

Sirop de glucose, eau, assaisonnement (eau, riz, alcool, sel, acide citrique), sucrose, vinaigre d'alcool, acide phosphorique (E338), mélasse de canne.

Origine

USA
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Oryza Gingembre Blanc Mariné
Oryza Gingembre Blanc Mariné
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Gingembre Blanc Mariné

CHF4.00 – CHF25.00
Gingembre blanc mariné.

Composition

Gingembre, sirop de fécule de tapioca, eau. vinaigre, sel, sorbate de potassium (E202), sacharine de sodium (E954).

Origine

Japon
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oryza jus yuzu
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Jus de Yuzu (100ml)

CHF15.00
Sur commande (10-15 jours d'attente). Au Japon, son jus est utilisé pour l'assaisonnement, comme le jus de citron dans la cuisine occidentale. Son goût est complexe,  entre le citron vert et la mandarine. Le yuzu est aussi utilisé dans les confitures et gâteaux. C'est un des ingrédients principaux de la sauce d'agrumes ponzu.

Composition

Yuzu (citrus junos).

Origine

Japon
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oryza sauce soja
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Sauce Soja “Sucrée”

CHF17.00 – CHF20.00
Sauce soja sucrée idéale pour des plats sucré-salé.

Composition

Sucre (44%), sauce soja (35%) (eau, graines de soja, blé, sel), sirop de glucose, vin (contient de l'anhydride sulfureux), eau, sel, extrait de levure.

Origine

Japon
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oryza vinaigre riz
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Vinaigre de Riz

CHF7.00 – CHF10.00
Vinaigre de riz pour la cuisine et la préparation des sushis.

Composition

Vinaigre, eau, sel.

Origine

Japon
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