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oryza sauce yakisoba
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AccueilÉpicerie JaponaiseSauces & Condiments Sauce Yakisoba
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oryza sauce soja sans ogm
Sauce Soja "Sans gluten" CHF16.00
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oryza vinaigre riz
Vinaigre de Riz CHF7.00 – CHF10.00

Sauce Yakisoba

CHF12.00 – CHF15.00

Sauce yakisoba pour donner un parfum unique à vos pâtes.

Composition

Légumes, vinaigre, eau, sirop de maïs, sucre, sauce soja, sel, protéine de soja hydrolysée, colorant E150C, amidon alimentaire modifié, épices, glutamate, arômes artificiels, agents épaississants à base de tamarin, algue, exhausteurs de goût (E631, E627), levure.

Origine

Japon

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Total: 12.00
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UGS : SYAK Catégorie : Sauces & Condiments
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Vinaigre de Riz (prêt à l’emploi)

CHF9.00 – CHF12.00
Vinaigre de riz prêt à l'emploi pour la préparation des sushis.

Composition

Vinaigre, eau, sel.

Origine

Japon
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Oryza Bouillon de bonite séchée Hondashi
Oryza Bouillon de bonite séchée Hondashi
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Bouillon de bonite séchée (Hondashi)

CHF10.00 – CHF35.00
Hon dashi pour cuisiner la soupe Miso et agrémenter les plats et sauces. Ce bouillon en poudre est très simple d'utilisation, il suffit de le diluer dans de l’eau ou d’en saupoudrer les plats lors de la cuisson pour profiter de son goût de bonite unique et savoureux.

Composition

Exhausteurs de goût (E621, E631), sel, arômes (bonite séchée, extrait de bonite, succinate de disodium), sucre, lactose, extrait de levure, protéines de blé fermenté

Origine

Japon
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oryza honteri mirin
oryza honteri mirin
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Honteri Mirin

CHF8.00 – CHF11.00
Le Mirin est un saké très doux, avec une faible teneur en alcool (0.84 %), qui apporte une saveur sucrée et fruitée à vos recettes. Il est à la base des sauces teriyaki, sukiyaki et de nombreuses marinades.

Composition

Sirop de glucose, eau, assaisonnement (eau, riz, alcool, sel, acide citrique), sucrose, vinaigre d'alcool, acide phosphorique (E338), mélasse de canne.

Origine

USA
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oryza sauce soja
oryza sauce soja
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Sauce Soja “Sucrée”

CHF17.00 – CHF20.00
Sauce soja sucrée idéale pour des plats sucré-salé.

Composition

Sucre (44%), sauce soja (35%) (eau, graines de soja, blé, sel), sirop de glucose, vin (contient de l'anhydride sulfureux), eau, sel, extrait de levure.

Origine

Japon
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Oryza Poudre de Raifort Wasabi
Oryza Poudre de Raifort Wasabi
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Poudre de Raifort pour Wasabi

CHF5.50 – CHF37.00
Poudre de raifort pour préparation de wasabi

Composition

Poudre de raifort (83.63%), poudre de moutarde, feuille de raifort, amidon de maïs, antioxygènes (E330, E300).

Origine

Chine
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oryza jus yuzu
oryza jus yuzu
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Jus de Yuzu (100ml)

CHF15.00
Sur commande (10-15 jours d'attente). Au Japon, son jus est utilisé pour l'assaisonnement, comme le jus de citron dans la cuisine occidentale. Son goût est complexe,  entre le citron vert et la mandarine. Le yuzu est aussi utilisé dans les confitures et gâteaux. C'est un des ingrédients principaux de la sauce d'agrumes ponzu.

Composition

Yuzu (citrus junos).

Origine

Japon
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oryza huile de sésame
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Huile de Sésame

CHF17.00 – CHF20.00
Huile de sésame
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oryza vinaigre riz
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Vinaigre de Riz

CHF7.00 – CHF10.00
Vinaigre de riz pour la cuisine et la préparation des sushis.

Composition

Vinaigre, eau, sel.

Origine

Japon
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