oryza sauce tsuyu
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oryza sauce tsuyu
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oryza sésame wasabi
Sésame Wasabi CHF14.00 – CHF82.00
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oryza huile de sésame
Huile de Sésame CHF17.00 – CHF20.00

Sauce Tsuyu

CHF17.00 – CHF20.00

Sauce Tsuyu

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5dl (avec bouteille)

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oryza shichimi mélange d'épices
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Shichimi, mélange d’épices

CHF12.00 – CHF30.00
Shichimi Togarashi (mélange d’épices) pour tous les plats. Le Shichimi Togarashi se compose traditionnellement de piment, de graines de sésame, d’algue nori et de sansho.

Composition

Piment rouge, graine de sésame (noir et blanc), écorce d'orange en poudre, poivre japonais, gingembre, algue

Origine

Japon
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oryza sauce soja
oryza sauce soja

Sauce Soja « sans gluten »

CHF16.00 – CHF19.00
Sauce soja sans gluten. Contenance: 5 dl

Composition

Eau, graines de soja, sel, éthanol (conservateur).

Origine

Japon
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Oryza Poudre de Raifort Wasabi
Oryza Poudre de Raifort Wasabi

Poudre de Raifort pour Wasabi

CHF5.50 – CHF37.00
Poudre de raifort pour préparation de wasabi

Composition

Poudre de raifort (83.63%), poudre de moutarde, feuille de raifort, amidon de maïs, antioxygènes (E330, E300).

Origine

Chine
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oryza vinaigre riz
oryza vinaigre riz

Vinaigre de Riz

CHF7.00 – CHF10.00
Vinaigre de riz pour la cuisine et la préparation des sushis.

Composition

Vinaigre, eau, sel.

Origine

Japon
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oryza honteri mirin
oryza honteri mirin

Honteri Mirin

CHF8.00 – CHF11.00
Le Mirin est un saké très doux, avec une faible teneur en alcool (0.84 %), qui apporte une saveur sucrée et fruitée à vos recettes. Il est à la base des sauces teriyaki, sukiyaki et de nombreuses marinades.

Composition

Sirop de glucose, eau, assaisonnement (eau, riz, alcool, sel, acide citrique), sucrose, vinaigre d'alcool, acide phosphorique (E338), mélasse de canne.

Origine

USA
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Vinaigre de Riz (prêt à l’emploi)

CHF9.00 – CHF12.00
Vinaigre de riz prêt à l'emploi pour la préparation des sushis.

Composition

Vinaigre, eau, sel.

Origine

Japon
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Oryza Gingembre Blanc Mariné
Oryza Gingembre Blanc Mariné

Gingembre Blanc Mariné

CHF4.00 – CHF25.00
Gingembre blanc mariné.

Composition

Gingembre, sirop de fécule de tapioca, eau. vinaigre, sel, sorbate de potassium (E202), sacharine de sodium (E954).

Origine

Japon
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Oryza Gingembre Rouge Mariné (lamelles) 1
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Gingembre Rouge Mariné (lamelles)

CHF4.00 – CHF25.00
Gingembre rouge mariné.

Composition

Gingembre, sirop de fécule de tapioca, eau. vinaigre, sel, sorbate de potassium (E202), sacharine de sodium (E954).

Origine

Japon
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